Notre démarche
Connaissez-vous la légende du Colibri?
D’après une légende amérindienne racontée par Pierre Rabhi :
Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! »
Et le colibri lui répondit :« Je le sais, mais je fais ma part. »
Comme le colibri de la légende, nous avons décidé de faire notre part
Nos produits
Nous nous positionnons sur des produits de qualité, bio pour la grande majorité, et avec une démarche visant à proposer le plus possible des produits issus de productions locales.
Accorder une priorité à ce qui nous nourrit relève pour nous du simple bon sens. Hippocrate, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine » disait en effet : « Que l’aliment soit ton premier médicament. »
Dans cet esprit, et dans un contexte où les exigences de rentabilité et les pressions des industries ont incité les agriculteurs à utiliser des produits chimiques qui ont appauvri la terre, abîmé son potentiel nutritif, et petit à petit intoxiquent nos corps, vendre des fruits, légumes et céréales cultivés biologiquement ne nous semble pas être un luxe.
Et pour des gourmands comme nous, il est une dimension que jamais nous ne négligerons : le plaisir! Nos choix se portent donc sur des aliments qui nous font du bien et réjouissent nos papilles.
Bien sûr, nous essayons de vous offrir un maximum de produits sans emballage. Notre offre de Vrac, alimentaire et non alimentaire est large. Elle concerne plus de 200 produits. Vous emportez votre contenant, nous le tarons, vous remplissez… Simple, et efficace !
Notre épicerie… au coeur du village de Theizé
Notre choix d’implanter l’épicerie à Theizé est d’abord un choix du coeur. Nous aimons Theizé, ce magnifique village des Pierres Dorées au charme duquel les visiteurs et marcheurs ne résistent pas. C’est un bonheur quotidien pour nous de venir travailler à Theizé, et nous sommes ravis de contribuer à créer de la vie et des possibilités de rencontres et de liens au cœur de ce village.
Au-delà d’un choix de cœur, c’est un choix éthique. Il nous paraît important de faire revivre la chaleur et la convivialité des commerces de villages et d’éviter à bon nombre de personnes de faire des kms avec leur voiture pour se perdre dans les supermarchés.
Et enfin, c’est aussi un choix stratégique : Theizé est situé géographiquement au cœur du pays des Pierres Dorées, dans une position assez centrale.
Après avoir tenté d’implanter une deuxième épicerie au Bois d’Oingt, et connu de grosses difficultés liées à l’organisation logistique sur 2 lieux petits et non adaptés (pas de chambre froide, trop peu de stockage possible…), nous avons enfin trouvé un espace plein de potentiel, au coeur du village de Theizé. Désormais nous avons une surface de vente de 150 m², qui nous permet d’être à l’aise pour travailler et vous accueillir, et également de proposer plus de produits locaux, ce qui était notre souhait essentiel !:)
Nos prix
Notre politique de prix est délibérément favorable à l’achat de proximité. Nous souhaitons vous inciter à ne pas ressentir le besoin de prendre votre voiture pour aller en ville faire vos courses. Nous souhaitons transformer ce réflexe désormais acquis.
Les épiceries de village sont la plupart du temps considérées comme des commerces de dépannage. Nous ne souhaitons pas nous positionner comme une épicerie de dépannage, mais bel et bien comme un partenaire de tous les jours, qui vous accompagne dans votre quotidien, avec bien sûr une priorité accordée à une alimentation de qualité, respectueuse de l’environnement.
Pour proposer des produits à des prix compétitifs, nous avons adhéré à un réseau de magasins bio indépendants, Accord Bio, qui négocie des tarifs avec une centaine de fournisseurs de la bio. C’est pour nous le moyen d’acheter moins cher, tout en restant indépendants et libres de nos choix. Nous espérons ainsi faire durer notre aventure tout en maintenant des prix attractifs.
Nous souhaitons par ailleurs avoir suffisamment de clients pour avoir une belle offre de produits frais qui puisse vous satisfaire. La difficulté de ce type d’offre est en effet de gérer les pertes de marchandises, et ce n’est possible que si l’épicerie tourne bien. C’est donc un cercle vertueux à favoriser et accompagner.
Et bien sûr, nous récompensons la fidélité de nos clients.Voici ce que nous proposons : 2% de remise, soit 6 € à partir de 300 € d’achats cumulés.
La communication
Nous ne souhaitons pas consacrer un trop gros budget à la communication, et préférons garder ce budget pour conserver la politique prix mise en place et assurer la pérennité de l’aventure.
Mais vous pourrez retrouver à l’épicerie nos petits livrets de présentation de notre projet ainsi que des tote bags à notre image.
Nous comptons sur vous pour ébruiter le message qu’il y a au coeur d’un petit village du beaujolais, une lieu magique, qui vit et vibre tel un colibri qui fait sa part …
Merci !
